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食品生物技术
(硒产品研发与营销管理)
 
时间:2016年04月07日 11:16 来源:姚茂桂

培养目标:通过学习食品营养、食品微生物检测技术、食品工艺、食品分析、食品安全检验、绿色食品生产、市场营销等课程及技能,培养服务于食品质量检测、食品生产、食品营销、食品企业管理等岗位的高技能人才。

核心课程:食品基础化学、食品微生物检验技术、食品理化分析技术、仪器分析技术、食品营养与加工技术、食品生产工艺基本操作技术、功能性食品加工技术、食品市场营销技术。

就业方向:食品检验工、发酵工、公共营养师。

专业特色与优势:本专业实施订单培养、学生职业技能强,先后与湖北思乐集团、福建蓝天农场食品有限公司等企业建立稳定学生实习与就业基地,毕业生就业率100%。在2009年、2010年全国高职高专“食品检验工”职业技能竞赛中,分获团体二、三等奖。

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